食材加工常用的英语动词词汇
wash：v. 洗，洗涤
wash vegetables：洗蔬菜
wash fruits：洗水果
wash lettuce：洗生菜
wash potatoes：洗土豆
wash rice：洗大米
wash seafood：洗海鲜
wash meat：洗肉
peel：v. 剥皮，削皮
peel potatoes：削土豆皮
peel carrots：削胡萝卜皮
peel apples：削苹果皮
peel oranges：剥橙子皮
peel bananas：剥香蕉皮
peel onions：剥洋葱皮
peel garlic：剥蒜皮
peel shrimp：剥虾壳
peel hard-boiled eggs：剥煮熟的鸡蛋皮
slice：v. 把...切成片
slice bread：切面包片
slice tomatoes：切番茄片
slice cucumbers：切黄瓜片
slice onions：切洋葱片
slice ham：切火腿片
slice beef：切牛肉片
slice chicken breast：切鸡胸肉片
shred：v. 把...切成丝
shred cabbage：把卷心菜切丝
shred carrots：把胡萝卜切丝
shred chicken：把鸡肉切丝
shred cheese：把奶酪切丝
shred beef：把牛肉切丝
chop：v. 切块，把...切成块（将食材切成较大的块状。）
chop garlic：切大蒜块
chop carrots：切胡萝卜块
chop bell peppers：切甜椒块
chop chicken：切鸡肉块
chop beef：切牛肉块
dice：v. 把...切成丁（将食材切成比较小且均匀的丁状。）
dice onions：切洋葱丁
dice tomatoes：切番茄丁
dice carrots：切胡萝卜丁
dice bell peppers：切甜椒丁
dice celery：切芹菜丁
dice beef：切牛肉丁
dice chicken breast：切鸡胸肉丁
dice tofu：切豆腐丁
mince：v. 切碎，剁碎（将食材切成非常小的颗粒或细碎的状态。）
mince garlic：切碎大蒜
mince ginger：切碎姜
mince chili peppers：切碎辣椒
mince mushrooms：切碎蘑菇
mince meat：把肉切碎
grate：v. 磨碎（将食材通过磨碎的方式变得更细小。）
grate cheese：磨碎奶酪
grate carrots：磨碎胡萝卜
grate ginger：磨碎姜
grate coconut：磨碎椰子
grate chocolate：磨碎巧克力
stir：v. 搅拌，混合（用勺子或搅拌棒轻轻地搅拌食材，通常用于混合液体或轻盈的食材，以避免破坏食材的结构。）
stir in：搅拌进去
stir slowly：缓慢搅拌
stir gently：轻轻搅拌
stir occasionally：偶尔搅拌
stir constantly：不断搅拌
stir well：搅拌均匀
stir the ingredients together：将食材搅拌在一起
mix：v. 混合（将两个或多个食材或成分结合在一起，使它们相互融合。混合可以通过搅拌、搅动、翻转或轻轻拌匀来实现。）
mix ingredients：混合食材
mix ingredients together：将食材一起混合
mix ingredients by hand：手工混合食材
mix gently：轻轻搅拌
mix evenly：均匀混合
mix well：充分混合
blend：v. 混合（通常需要使用搅拌器、搅拌机或搅拌棒等工具来实现更均匀的混合。）
blend ingredients：混合食材
blend fruits：混合水果
blend vegetables：混合蔬菜
blend sauces：混合酱料
blend nuts：混合坚果
blend grains：混合谷物
blend smoothies：混合果汁
blend soups：混合汤品
beat：v. 打发，快速搅拌（用打蛋器、搅拌器或搅拌棒等工具以快速有力的动作将食材搅打起泡沫或使其变得蓬松。）
beat eggs：打蛋
beat butter：打发黄油
beat until fluffy：打发至蓬松
beat until stiff peaks form：打发至硬性发泡
beat until light and creamy：搅拌至轻盈细腻
beat on high speed：以高速搅拌
beat for a few minutes：搅拌几分钟
fold in：拌入，调入
fold in beaten eggs：拌入打散的鸡蛋
fold in chopped nuts：拌入切碎的坚果
fold in grated cheese：拌入磨碎的奶酪
fold in diced vegetables：拌入切丁的蔬菜
fold in melted chocolate：拌入融化的巧克力
knead：v. 揉，捏
knead gently：轻揉
knead dough：揉面团
knead bread dough：揉面包面团
knead until elastic：揉至有弹性
knead dough until smooth：揉面团至光滑
knead dough for 5 minutes：揉面团5分钟