各种蔬菜常用的英语词汇
vegetable：n. 蔬菜
fresh vegetables：新鲜蔬菜
organic vegetables：有机蔬菜
green vegetables：绿色蔬菜
leafy vegetables：叶菜类蔬菜
root vegetables：根茎类蔬菜
seasonal vegetables：季节蔬菜
green：n. 绿叶蔬菜
leafy greens：叶类蔬菜
organic greens：有机绿叶蔬菜
baby greens：嫩绿叶蔬菜
fresh greens：新鲜绿叶菜
radish：n. 萝卜
daikon radish：大白萝卜
red radish：红萝卜
carrot：n. 胡萝卜
yellow carrot：黄胡萝卜
white carrot：白胡萝卜
purple carrot：紫胡萝卜
tomato：n. 番茄
heirloom tomato：传统番茄
green tomato：青番茄
yellow tomato：黄番茄
cherry tomato：小番茄
grape tomato：葡萄番茄
potato：n. 土豆
new potato：新土豆
russet potato：褐色土豆
yukon gold potato：金色土豆
red potato：红皮土豆
purple potato：紫色土豆
cucumber：n. 黄瓜
Chinese cucumber：中国黄瓜
English cucumber：英式黄瓜
Persian cucumber：波斯黄瓜
Japanese cucumber：日本黄瓜
Armenian cucumber：亚美尼亚黄瓜
broccoli：n. 西兰花
Chinese broccoli：芥蓝西兰花
Romanesco broccoli：罗曼斯科西兰花
spinach：n. 菠菜
baby spinach：嫩菠菜
Savoy spinach：美洲菠菜
New Zealand spinach：新西兰菠菜
lettuce：n. 生菜
Romaine lettuce：罗马生菜
butterhead lettuce：黄油生菜
cabbage：n. 卷心菜
green cabbage：绿卷心菜
red cabbage：紫卷心菜
napa cabbage：大白菜
pepper：n. 甜椒，柿子椒，胡椒粉
bell pepper：甜椒，彩椒
chili pepper：辣椒
Jalapeno pepper：墨西哥辣椒
black pepper：黑胡椒
white pepper：白胡椒
sichuan pepper：花椒
mushroom：n. 蘑菇
button mushroom：白蘑菇
Portobello mushroom：帕多菇
shiitake mushroom：香菇
oyster mushroom：平菇
enoki mushroom：金针菇
chanterelle mushroom：松茸菇
morel mushroom：黑花菇
eggplant：n. 茄子
purple eggplant：紫色茄子
white eggplant：白色茄子
Japanese eggplant：日本茄子
Italian eggplant：意大利茄子
Thai eggplant：泰国茄子
zucchini：n. 西葫芦
green zucchini：绿西葫芦
yellow zucchini：黄西葫芦
Italian zucchini：意大利西葫芦
round zucchini：圆形西葫芦
baby zucchini：嫩西葫芦
cauliflower：n. 菜花，花椰菜
white cauliflower：白菜花
purple cauliflower：紫菜花
orange cauliflower：橙菜花
green cauliflower：绿菜花
bean：n. 豆，菜豆
green bean：绿豆
soybean：黄豆
adzuki bean：红豆
kidney bean：芸豆，红腰豆
black bean：黑豆
lima bean：白扁豆
pinto bean：斑豆
pea：n. 豌豆
split pea：豌豆
garden pea：豌豆
green pea：青豆
snow pea：荷兰豆
chickpea：鹰嘴豆
black-eyed pea：黑眼豆
yellow pea：黄豌豆
asparagus：n. 芦笋
green asparagus：绿芦笋
white asparagus：白芦笋
purple asparagus：紫芦笋
celery：n. 芹菜
Chinese celery：芹菜
Pascal celery：欧芹
leaf celery：芹菜叶
onion：n. 洋葱
yellow onion：黄洋葱
white onion：白洋葱
red onion：红洋葱
spring onion：大葱
garlic：n. 大蒜
white garlic：白蒜
purple garlic：紫蒜
elephant garlic：大蒜